下痢や嘔吐などを繰り返すつらい胃腸炎は、細菌やウイルスが原因であることが多く、食中毒も原因の1つで、人から人へとうつるので怖いですよね。

そのため、胃腸炎の予防に効く食べ物として知られているヤクルトやヨーグルトが気になると思いますが、予防には決して十分ではないそうです。

そして、胃腸炎の予防にラクトフェリンやビオフェルミンはどのような効果があるのかについても知っておきたいですよね。

そこで今回は、胃腸炎の予防に効く食べ物や、ヨーグルトやヤクルトがダメな理由についても詳しくお伝えしていきます。

感染性胃腸炎の症状と基本の対処法！

胃腸炎の原因は？

胃腸炎は、夏も冬もよく流行する病気で、その名の通り、胃と腸に炎症を起こしている症状で、下痢や嘔吐をひどく繰り返すのでつらいですよね。

そして、胃腸炎のほとんどが、細菌やウイルスを原因とする感染性胃腸炎で、細菌は黄色ブドウ球菌・サルモネラ・ブドウ球菌・腸炎ビブリオなどで、ウイルスはロタウイルス・ノロウイルス・エンテロウイルス・アデノウイルスなどが代表的だとされています。

また、このような感染性胃腸炎は、乳幼児によく見られますが、どの年齢層でも見られる感染症で、免疫力が低下している季節の変わり目や、妊婦や高齢者などが特に感染しやすいとされています。

胃腸炎の症状は？感染経路も

胃腸炎では、下痢・吐き気・嘔吐・腹痛などが主な症状として現れ、細菌やウイルスの種類や毒素によって症状の強さには個人差がありますが、発熱や疲労感などの全身症状が現れることも多いそうです。

そして、長く下痢や嘔吐が続くため、脱水症の恐れもあり、中には発熱や頭痛を起こす方もいるそうです。

また、感染経路は直接ウイルスの原因となる食材を口に入れるだけでなく、感染した人の病原体がついた手を介して口に入ることで人から人へとうつることもあるようです。

そのため、下痢や嘔吐の症状がある人が、手洗いをせずにそのまま他の人へ触れて感染したり、下痢や嘔吐で汚染されたおむつやおもちゃを処理した後にその手で口に触れることで感染するなどの感染経路が知られています。

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感染性胃腸炎の予防に効く食べ物は？ヨーグルトやヤクルトではダメ？

胃腸炎の予防法としては、日頃の生活習慣を正しくし、十分な睡眠や食事での栄養をとって体の免疫力をつけていくことが大切ですが、免疫力というのはどのような働きで蓄えられるのでしょうか？

免疫システムの働きとは

産まれたばかりの赤ちゃんは、へその緒を通じて母胎からもらっていた免疫力を生後半年で使い果たしてしまうので、生後半年を境に様々なウイルスに感染しやすくなりますよね。

また、大人でも妊娠中の妊婦や、高齢者なども免疫力が低下しやすくなり、健康な人でも季節の移り変わりなどは免疫力が低くなるので病気によくかかるのです。

そして、こうした免疫細胞の7割は、実は腸内で作られているのです。

そのため、日頃の生活習慣に気をつけて体の免疫力をつけていくのなら、腸内環境を整える作用のある食事をとることが、胃腸炎予防への近道と言えるのではないでしょうか。

食事で体の中から腸内環境を整える

腸内環境を整えるには、まずは手軽な加工食品やインスタント食品に多く含まれている食品添加物の摂りすぎには注意しましょう。

そして、次のような食材を意識してとるのもオススメだそうです。

1) 発酵食品

漬物やヨーグルト、チーズには「乳酸菌」が多く含まれています。

特に、日本食の基本でもある味噌や醤油などには「糀菌」といって、どちらも腸内環境の健康をサポートする良質な菌がたっぷり含まれているので、習慣的に食べている人も多いのではないでしょうか？

2）オリゴ糖や食物繊維を多く含む野菜

ゴボウや大根、レンコンなどに含まれるオリゴ糖や食物繊維は、胃で消化・吸収されることなく、大腸まで達し、腸内細菌の栄養源になるので腸内環境を改善してくれるそうです。

3）ヨーグルトやヤクルトなどの乳酸菌飲料

ヨーグルトやヤクルトなどの乳酸菌飲料などのビフィズス菌（善玉菌）や乳酸菌を多く含む食品を摂取することで、腸内で良質な細菌が増えていくそうです。

以上、腸内環境を整える食生活のポイントとして3つ紹介しましたが、中でも「お腹の調子を良くするにはヨーグルトやヤクルト」と言ったように、腸内環境と直接的にイメージが結びつく方が多いのではないでしょうか？

ただ、ヨーグルトやヤクルトで、腸内に直接作用を与えるのに十分な量を摂取しようとすると、毎日山のような量のヨーグルトを摂らないととても足りるとは言えず、現実的とは言えないのが現実的なんだそうです。

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感染性胃腸炎の予防にはラクトフェリンが鍵?!

一方で、このヨーグルトにはよく「ラクトフェリン」といって、お腹の中まで届いたビフィズス菌を増やす作用を発揮するとされている成分が添加されているのですが、これはどのようなものなのでしょうか。

これは、初乳に多く含まれるたんぱく成分で、生まれたばかりで免疫力が弱い赤ちゃんを、感染症から守るためのとても大事な力を持った成分なんだそうです。

そして、初乳以外にも、人間の涙や血液、唾液などに含まれていることから、目を守っていたり、唾液によって口の中を清潔に保つ役割も果たしているそうです。

また、腸内でラクトフェリンが働くことによって、腸内のビフィズス菌を増やし、鉄分の吸収を調整して、貧血を予防する作用もあるとされているので、ヨーグルトに添加されていることが多いのですね。

さらに、「腸内フローラ」と呼ばれる腸内の細菌の集合体は主に善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類から構成され、特に善玉菌の数が最も多い状態が好ましいとされているのはご存知でしょうか？

そして、ラクトフェリンは悪玉菌の大好物である鉄分を吸収し、悪玉菌が増加するのを防いで、善玉菌を増加させることで、腸内フローラを健康な状態に育ててくれるとされています。

そのため、体の免疫力向上のための細胞を作り出す腸内環境を整えるには、ラクトフェリンの活躍が欠かせない！ということになります。

ただし、前述の通り、通常私たちが口にする食材の中で、ラクトフェリンが添加されているヨーグルトやヤクルト、牛乳などの乳製品は、メーカーの研究によると、食材にはわずかしか含まれていないという結果も出ています。

そのため、食品で十分なラクトフェリンを摂るのはほぼ不可能と言われています。

そこで、「もっと効率よく、リーズナブルにラクトフェリンを摂取したい！」という時には、錠剤で接種できるものがオススメですので、ビオフェルミンやラクトフェリンのサプリメントなどについて詳しくお伝えしますね。

・ビオフェルミン

「ビオフェルミン」と一般的に言われているのは、ビオフェルミン製薬が製造・販売する乳酸菌の薬で、薬局で市販されているものとしては「新ビオフェルミンS」が有名ですよね。

そして、ビオフェルミンには、ビフィズス菌、フェーカリス菌、アシドフィルス菌という乳酸菌が配合され、腸内の悪玉菌を退治し、腸の調子を整える作用があるとされています。

そのため、ノロウイルスに感染して病院に行くと、整腸剤としてビオフェルミンを処方されることがあるのですが、ノロウイルスそのものを退治する作用があるのではなく、ノロウイルスによってダメージを受けた腸内環境を整える作用があるのだそうです。

というわけで、ビオフェルミンは、ノロウイルスなどによってダメージを受けた腸内を整える力はあっても、直接的にノロウイルスの予防効果があるわけではないのですね。

ただ、腸内環境を整えておくことは悪いことではないので、あくまで気休め程度に接種しておくのが良いと言えるのではないでしょうか？

・ラクトフェリン

ラクトフェリンは、ビオフェルミンと違って、森永乳業などのメーカーでもラクトフェリン入りの食品を摂取し続けることでノロウイルスの発症率がかなり低くなったという結果が報告されています。

そして、腸内環境を整えて免疫力を高める働きに加え、体内に入ったノロウイルス表面や腸の表面に付着し、ウイルスが腸から吸収されるのを防ぐ働きもあるそうで、ダブルの効果でノロウイルスの感染を予防してくれるのですね。

そのため、ラクトフェリンは、ヤクルトやビオフェルミンなどに比べてノロウイルスを始めとした胃腸炎への具体的な予防効果があり、科学的根拠のある成分と言えます。

感染性胃腸炎の予防には森永乳業のラクトフェリンがオススメ！

森永乳業は、ウイルス感染予防の研究などにも取り組んでいるだけでなく、実は50年前からラクトフェリンに着目し、世界で初めて食品へ応用した会社であることをご存知でしょうか。

そのため「森永乳業のラクトフェリン」でも品質にこだわったラクトフェリンだけを使用し、米国の権威ある制度GRAS（Generally Recognized As Safe：一般的に安全と認められたもの）を取得しているのです。

そして、化学物質をいっさい使わず、食塩だけでラクトフェリンを高純度で抽出する、文部化学大臣賞も授賞している特別技術で製造しているため、信頼度も高くなりますよね。

そんな森永のラクトフェリンには、1日分（6粒）に牛乳12L分のラクトフェリン600mgも凝縮されており、1本180粒入ってわずか7,340円（1日約245円）で購入することができるそうです。

一方、こうしたラクトフェリンのサプリメントにはライオンやDHCなど、様々なメーカーのものがありますが、次のように、値段がピンキリなんです。

・DHCの場合…1日3粒300mgのラクトフェリン含有で1本（90粒）1,836円（1日約61円）

・ライオンの場合…1日3粒300mgのラクトフェリン含有で1本（90粒）6,150円（1日205円）

・森永の場合…1日6粒600mgのラクトフェリン含有で1本（180粒）7,340円（1日約245円）

このように、値段が安価なものの方がお買い得に感じてしまいがちですが、実際、値段が安価なものは、ラクトフェリンの純度や含有度の点で劣ったり、コストパフォーマンスが良いように見えても即効性は低いんです。

また、森永のラクトフェリンのように「噛むタイプ」かどうかも重要で、噛むことによって子供でも服用しやすくなりますし、しかもしっかり胃で分解されるので、ラクトフェリンよりも強力な抗菌作用を持つラクトフェリシンという物質を生成するそうです。

そして、ラクトフェリンとラクトフェリシンが共に戦う力を発揮することで、森永のラクトフェリンは感染性胃腸炎の予防に効果的な作用をもたらしてくれるんですね。

こうしたことから、家族全員が安心して飲めて、600mgという高い含有量を誇る森永のラクトフェリンは、その効果の高さも考えると、様々あるラクトフェリンのサプリメントの中でも、最も値段相応でコストパフォーマンスが良いのでオススメなんです。

ちなみに、今なら公式サイトから定期コースで申し込むと、毎回1回6,585円＋送料無料になるというお得なサービスをやっているので、見逃せませんよね。

そして、初めて使う方向けにまずは7日間お試しパック500円というコースもあるので、まずはお試しコースで効果を見てみるのはいかがでしょうか。

もちろん、感染性胃腸炎の原因ウイルスに限らず、他のウイルスや細菌による感染予防にも効果的なので、風邪に負けない強い体作りに根本的に取り組みたいと考えている方は、ぜひ森永のラクトフェリンから試してみてはいかがでしょうか？

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